 |
| Img : Lestariweb.com |
Tulipware – Pada postingan sebelumnya telah saya tulis mengenai cara membuat opor ayam kering yang bisa anda coba. Untuk saat ini akan saya tulis juga cara membuat ikan kuah kuning yang nikmat dan tidak kalah lezat. Ikan yang digunakan disini adalah ikan kembung. Bisa juga anda ganti dengan ikan mas.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ikan kuah kuning adalah sebagai berikut ini :
- 2 ekor ikan kembung (optional sesukanya)
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm minyak
- 4 btg kemangi (petiki daunnya)
Adapun untuk bumbu yang digunakan dalam masakan ikan ini lumayan banyak, diantaranya seperti diabwah ini :
- 4 buah bw merah
- 2 buah bw putih
- 3 buah kemiri (bisa)
- 50 gr kenari ( optional..hanya untuk penggurih..bisa digantikan dgn kemiri)
- 2 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit (biarkan utuh)
- 1 buah tomat merah (belah jdi 4)
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 btg sereh (geprek)
- 2 lb daun salam
- 1sdm gula pasir
- 1/2 sdm garam (bisa lebih/kurang sesuai selera).
Saatnya untuk kita mencoba cara membuat ikan kuah kuning yang lezat :
1. Ikan dibersihkan lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Sisihkan
2. Haluskan bw merah, bw putih, kunyit, jahe , kemiri, kenari dan cabe merah.
3. Tumis bumbu halus tadi hingga harum , masukan daun salam sereh dan tomat.
4. Tambahkan 700 cc air, biarkan mendidih
5. Masukan ikan tambahkan garam,gula dan cabe rawit utuh, masak bebrapa menit
dgn api besar. kemudian kecilkan api masak kembali hingga ikan matang.
6. Tambahkan daun kemangi dan 1 sdm jeruk sebelum diangkat.
7. Kuah ikan siap dinikmati dgn papeda.
Demikian postingan saya mengenai cara membuat ikan kuah kuning yang mungkin saja anda ingin menikmatinya bersama keluarga anda. Jangan lupa untuk selalu menggunakan tulipware sebagai tempat masakan anda agar terlihat lebih nikmat dan menyenangkan, untuk informasi mengenai produk, harga dan agen/member tulipware silahkan hubungi kami dilayanan hp 08569834604 / 081399295740 PIN BB 298B8899. Semoga bermanfaat buat sobat sekalian
| Saat ini kamu sedang membaca salah satu artikel Blog Tulipware yang berjudul Cara membuat Ikan Kuah Kuning. Kamu bisa menemukan artikel dengan judul Cara membuat Ikan Kuah Kuning ini dengan url http://twintulipware-indonesia.blogspot.com/2013/01/cara-membuat-ikan-kuah-kuning.html, saya mengucapkan terima kasih telah membaca dan semoga postingan saya mengenai Cara membuat Ikan Kuah Kuning ini bisa bermanfaat untuk semua. |
Artikel lain yang bermanfaat :
